Essgarten - Harpstedt

Elke Hoffmann

Wir hatten gestern, einen sehr schönen Abend.
So ein leckeres, und spannendes 4 Gänge Menü , an so einem außergewöhnlich schönem, ruhigen Ort, in der Natur, erlebt haben zu dürfen, ist ein Geschenk.

Tolle, sympathische Gastgeber!
Toller Service
Tolle Organisation
Tolles Essen
Toller Ort
Tolle Infos

Wer außergewöhnliches mag, sollte unbedingt mal im Essgarten vorbeischauen!

Alexander Tetschke

Wir haben den Kurs Wild-Das perfekte Wildgulasch gebucht. Es war wirklich super! Würden es nochmal buchen!

Bert Raderschatt

Feine Menschen - feines Essen - unglaublich wie viel Liebe , Akkuratesse und Passion an einem gehüteten Ort versammelt sein können.
Danke für diesen zauberhaften und lehrreichen Abend , und für die Kochkünstler

Gitta Pronk-huhs

Das 4-Gänge-Menü im Essgarten plus Rundgang waren toll! Die Orangerie ist ein zauberhafter Ort, die Gastgeberinnen sind sehr freundlich und aufmerksamt. Sie geben gute Auskünfte zu den verarbeiteten Pflanzen. Das Essen war wunderbar und auf Details bedacht.
Wir kommen gerne wieder!!!

Kai Wohlers

Ich war am Wochenende zur Waldgartenführung mit Kaffee und Kuchen. Klingt interessant, würde ich jetzt so nicht empfehlen.
Sehr schade fand icb beispielsweise das zwar oft darauf hingewiesen wurde dass man durch eine solche Anlage etwas für die Artenvielfalt tun kann, viele der uns gezeigten Arten aber leider nicht einheimisch waren. Zwar wurde über den Aufbau der unterschiedlichen Schichten im Waldgarten geredet aber beispielsweise würde die unterste Schicht hauptsächlich durch angepflanzte Hosta und Nelkenwurz erklärt. Zwischenzeitig stand man vor eine relativ großen Fläche mit Giersch, aber das dieser essbar ist wurde leider gar nicht erwähnt, obwohl das vielen wahrscheinlich weniger bewusst ist, als bei der Walnuss wo es sogar mit unterschiedlichen Arten erklärt wurde. Zur Brennnessel würde viel über die Düngerwirkung und Brennnesseljauche erzählt aber weder der Tee noch andere Verwendung in der Küche erwähnt. Ausgerechnet beim Garteneibisch zu erklären das man möglichst nicht im Nachbargarten oder zu nah an der Straße sammeln sollte sondern lieber in freier Natur, war vielleicht etwas unbedacht da es in Deutschland wohl auch keine wirklichen wilden Vorkommen gibt. Im großen und ganzen würde ich empfehlen da insgesamt noch etwas an der Tour zu arbeiten und evtl. auch noch den Einen oder Anderen Blick in Fachliteratur zu werfen.
Das die Junge Dame wirklich mit Begeisterung dabei ist, war vor allem zu merken als es darum ging das der Szetchuanpfeffer im Geruch etwas an Kanabis erinnert, so daß sie Anfangs auch eine Plantage in der Nähe vermutet hätte und auch eine Butter mit Szetchuanpfeffer einen sehr eigenen Geschmack hätte.
Zum Abschluss fand ich es sehr Schade das einer der drei angekündigten Kuchen relativ zeitig vergriffen war, was mich doch etwas verwundert mit dem Wissen dass eine der Damen aus dem Gastgewerbe kommt und die Besucher angemeldet waren, da könnte man vielleicht noch etwas kalkulieren üben.
Nichts desto trotz wünsche ich für die Zukunft viel Erfolg mit dem, meines Erachtens ausbaufähigen Projekt.

Punkte gibt's aber für die Freundlichkeit und die Idee hinter dem Projekt

Kerstin Grape

Wir hatten eine sehr nette und informative Führung. Und der Kuchen im Anschluss war auch total lecker. Ein wirklich schönes Erlebnis.

Wiebke Brinkmann-Roitsch

Der kulinarische Abend ist sehr zu empfehlen! Tolle Gerichtauswahl, wahnsinnig aromatisch ... lecker!

Philipp W. Heinz

Baumschnitt-Seminar von Essgarten: Ein informativer und praxisnaher Kurs

Ich habe am 02.03.2024 am Baumschnitt-Seminar von Essgarten teilgenommen und war sehr zufrieden. Das Seminar war eine ausgezeichnete Gelegenheit, um mehr über die verschiedenen Arten von Bäumen, ihre Pflege und ihren Nutzen zu erfahren. Der Seminarleiter war ein Experte auf seinem Gebiet und vermittelte die Inhalte auf eine anschauliche und verständliche Weise. Er ging auf alle Fragen ein und gab wertvolle Ratschläge.

Das Seminar fand in einem angenehmen und modernen Raum statt, der mit allem Notwendigen ausgestattet war. Die Gruppengröße war optimal, um einen guten Lerneffekt zu erzielen. Nach dem theoretischen Teil ging es in den wunderschönen Garten von Essgarten, wo wir praktische Übungen zum Baumschnitt machen konnten. Der Garten war sehr gepflegt und bot eine Vielfalt an Obst- und Zierbäumen. Es war sehr spannend, das Gelernte direkt anzuwenden und zu sehen, wie die Bäume sich veränderten.

Das Essen war einfach, aber von hoher Qualität. Besonders das vegetarische Chili zum Mittag war sehr lecker und frisch.

Ich kann das Baumschnitt-Seminar von Essgarten jedem empfehlen, der sich für das Thema interessiert. Es war eine lohnende Investition, die mir viel Wissen und Spaß gebracht hat. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war sehr fair. Ich vergebe 5 Sterne und werde gerne wieder kommen.